ביצה פסחא מקרונים ושתי שוקולד מרקדו של ריץ' פריס, היכל הקולינריה

לחג הפסחא של 2026, פסחא 2026, ריץ פריז לה קומטואר משנים את חוקי הקינוחי שוקולד עם יצירה שמזנקת על הזיכרון הנוסטלגי באופן מודע. ההשראה מגיעה מפי שף ג'וריס תייסה, והיצירה, ביצה עם גוואפטה, מחברת בין זיכרון הילדות לאומנות הקולינריה הגבוהה, בשתי החנויות היוקרתיות של הקומטואר בפריז – ברחוב קמבון ברחוב הראשון וברחוב סבירה בשישה. קולקציה של שוקולדים לפסחא שמלאה ביצירתיות, זמינה לקנייה החל מ-12 במרץ 2026.

ביצה בצורת גלילית: כשהחטיף המוכר מגיע לריטז

במתנה הראשונה שלו לביצת פסחא שיצר עבור ריץ פריז לוקור, ג'וריס תייסהט שאב השראה מזיכרונותיו המתוקים ביותר: הוופלה פריכה מלאה במרשמלו שוקולד ומ presum תיואה, סמל אחיד של חטיפי הצהריים שמגיעים מהבית לאחר הלימודים. האייקון של עוגיית האופותה מעלה כאן לרמת יצירה קולינרית, עם שליטה מרשימה בניגוד בין הפריכות והקרמליות.

הביצת הגוואטף כוללת שורה של וופלים דקים ופריכים, מופרדים בעדינות על ידימרציפן שוקולד עם אגוזי לוז שהמסOverlayח כדור, ומועשר בחתיכותאגוזי לוז קלויים. שוקולד עמוק ומשי מכסה את הכל, יוצר סביבה שנמסה ומתמזגת, ובמקומות מסוימים מפתיעה בתרגיל אשליה אופטית של עוגייה פריכה. בליבה, וופלים קטנים ממולאים באגוזי לוז, פיסטוק או שוקולד, שמחליפים את הטיגונים הרגילים ומאריכים את ההנאה בחוכמה. אומץ שליטה, שבה אלגנטיות פוגשת את ההומור. הביצת הגוואטף מוצעת במחיר של 120 אירו ליחידה (900 גרם).

משפחת המקור: חוויות הפסחא שהתהדרו בחתימת פרנסואה פררט

לצד היצירה הייחודית הזו, ריצ' פאריס לה קומפורט חוגגת את חזרתה של Mad'Famille, קולקציה של פסלי שוקולד שהומצאה על ידי François Perret והפכה למוסד בעונת הפסחא. שלושה דמויות חביבות חוזרות השנה עם מתכונים עשירים ומפנקים יותר. Mad'Poule מבריק בשוקולד מריר ומסתיר קרמל נוזלי המוזרם ומעטפת באבק בוטנים פריך ומלוח. Mad'Lapin מציג את הלוטרה המושלמת, מוארת בזכות ה פרלינה חלקה. ו-Mad'Poisson, משחק המשחק עם רכות, עם קוקוס קלוי ושוקולד לבן עדין. שלוש היצירות שמחות לצחוק עם הצורה של המלאכה האיקונית של הבית, ויוצרות חיות פסחא משחקיות ואלגנטיות כאחד, במחיר של 55 € ליחידה.

• קרא גם
• המלצות שוות השבוע בפריז ובאיי-דה-פרנס, מ־9 עד 15 במרץ 2026

מעדליינות פסח: החותם הטעם של הבית

אי אפשר לדבר על Ritz Paris Le Comptoir מבלי להזכיר את ה מדהלן, סמל אמיתי של המקום. לפסח 2026, היא חוזרת בשתי צורות. המדהלן לוז, רכה ומתוקה באופן מושלם, עם למרכז של מרמלדת קרמית ודגם עדין של ארנב, מצליחה לכבוש את לבכם ולהפוך לחלק בלתי נפרד מהחגיגה, במחיר של 5 אירו ליחידה. קולקציית המדלאנים מצופים שוקולד, המוצעת בקופסה של חמש יחידות, מגיעה בשוקולד מריר, חלב מצופה בפיראנזה וקרם קוקוס, במחיר של 45 אירו לקופסה. רעיונות מצוינים למתנה או לשיתוף עם המשפחה בחג.

כל הקולקציה זמינה להזמנה מוקדמת החל מ-3 במרץ 2026, והיא תגיע לחנויות ב-12 במרץ. תוכלו למצוא אותה ברחוב קמבון בעיראק הראשון וברחוב סֶבְרָה שברובע השישי. להזמנה, כנסו ל-אתר ריץ פריז לה קומפואה. וגם אצלנו, אל תפספסו את מבחר ה< saudável> הטוב ביותר של שוקולדים לפסח בפריז

אז, מוכן להתחיל את החגיגה לפסחא ואפילו לפני כן? 

בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'