מבין שלל הקורסים והסדנאות הקולינריות שמציעה הבירה, Kitchenette de Miss Tâm משכה את תשומת לבנו בזכות המטבח הווייטנאמי הפשוט, הנדיב ובעיקר הטעים שלה. עוף עם למון גראס, Bo bun, טופו מבושל ומנות קטנות אחרות היישר מדרום-מזרח אסיה נמצאים בתוכנית הסדנאות הנמשכות שעתיים או ארבע שעות.
