K-PLUS Festival 2026 : שלושה ימים כדי לגלות את קוריאה האותנטית בלב פריז

השנה, הK-PLUS Festival שם דגש מיוחד על העושר של מוצרים קוריאניים מובחרים, על הידע והכישורים המסורתיים ועל החליפין בין הקוריאה לאירופה באמצעות תכנית מרובת חושים המשלבת טעימות, הרצאות, סדנאות והופעות אמנותיות.

כדי לגלות את קוריאה אותנטית, הפסטיבל מחכה לכם שוב ב-Université Ouverte de Paris Cité (פריז ה-13 arrondissement), נגיש בקלות וממוקם היטב, בקרבה למקומות מוכרים בבירה כמו Bercy Village או ה- BNF- Bibliothèque François Mitterrand

צלילה לעומקה של קוריאה האמיתית

מעבר ל-K-pop ולדרמות שכבר מוכרות לציבור, K-PLUS Festival מציע חקירה מעמיקה ואותנטית יותר של התרבות הקוריאנית. במשך שלושה ימים יוכלו המבקרים להיחשף לקוריאה חיה, נדיבה ומחויבת למסורותיה הקולינריות והאמנותיות.

בתכנית: שוק קוריאני מסורתי, טעימות ממאכלים קוריאניים אייקוניים, סדנאות אינטראקטיביות, משחקי מסורת, קליגרפיה, קריוקי קוריאני והדגמות אומנותיות.

הציבור יוכל בין היתר ליהנות ממנות דגל כמו ביבימבאפ וממגוון הכנות על בסיס קימצ'י, עמוד התווך של המטבח הקוריאני וסמל למה שנכתב מסורת התסיסה מדור לדור, אך גם ממוצרים מודרניים כמו רטבים המבוססים על מרכיבים שנקטפים ביד על ידי הייניו, הצוללות מהאי ג'ג'ו.

תחרות ייחודית סביב מרכיבים קוריאניים מובחרים

שיא האירוע למהדורה זו של 2026: השקת מהדורה ראשונה של תחרות הבחירה הבינלאומית למרכיבים קוריאניים פרימיום.

לאחר שלב ראשון שנערך בסיאול בפני חבר שופטים בינלאומי של שפים, 25 מוצרי-פרימיום מיוחדים נבחרו להציגם בפני הקהל הפריסאי. מוצרים מותססים, מעדנים מהאדמה, אוצרות מהים: הבחירה הזו מדגישה את כל הגיוון של המורשת הקולינרית הקוריאנית.

הפסטיבל מזמין את המבקרים לטעום, להשוות ולהעריך את אותם מוצרים נדירים, כדי להציג בפני הצרכנים האירופיים את המצטיינות הקולינרית הקוריאנית מול הציפיות שלהם.

בסיום הפסטיבל, שישה מוצרים יזכו בפרס : שלושה מוצרים מהיבשה ושלושה מוצרים מהים.

גלו את התוכנית המלאה באתר הפסטיבל

הרצאות מרתקות בהנחיית מומחים מוכרים

הפסטיבל K-PLUS Festival 2026 מעניק גם מקום חשוב לחשיבה תרבותית ולע Exchange מקצועיים, באמצעות מספר הרצאות הנגישות לציבור הרחב.

קוריאה קנטינה: המטבח כמראה לחברה הקוריאנית

ליאה ברון וקאנג סו-היון יציעו הרצאה סביב הספר Korea Cantina, בבחינת האופן שבו שולחן האוכל הקוריאני מספר את סיפורה של המדינה, את השינויים החברתיים שהוא מעצב ואת השפעתו על התרבות העולמית.

סביב התסיסה: בלב הטעמים הקוריאניים

הדיון המעגלי המוקדש לתסיסה יאחד מומחים מתחומי הגסטרונומיה, המדע ומסורות הבישול הקוריאניות כדי לפענח את סודות טעם האוממי, הטכניקות הקדומות ואת עתידם של מוצרי מזון מותססים בתזונתנו המודרנית. כנס זה יאחד:

• סנדרה הלינק: מרצה בכירה ב-AgroParisTech, חוקרת מיקרוביולוגיה ב-INRAE-AgroParisTech
• ז'אן לי: מייסד של Riz et Co, מומחה לתסיסה קוריאנית
• אֵרִיק טְרוֹשׁוֹן: שף עטור כוכבים, מאסטר שואיר דה פראנס (MOF) 2011, לשעבר מרצה ב-Ferrandi Paris

ספורט אלקטרוני: להבין את התופעה הקוריאנית

מונחה על ידי אמלית'ה, הכנס הזה יארח את ניקולאס בזומבס, מרי פאלוט, פביאן דווייד וסמואל ואנסינגל, כדי להציץ בהתפתחות הספורט האלקטרוני והשפעתו התרבותית האדירה, ובמיוחד בדרום קוריאה, שנחשבת לאחד ממרכזי הצמחה העולמיים של הענף.

K-Beauty : בין מסורת למודרניות

קלייר טרינוק-סולרי, אוצרת התערוכה «K-Beauty» במוזיאון גימהe, תחזור ותדון בהתפתחות הסטנדרטים האסתטיים הקוריאניים ובהשפעה הגלובלית של היופי הקוריאני העכשווי.

סדנאות והפעלות לכלל הציבור

הפסטיבל מתמקד גם בחוויה ובאינטראקציה, עם שפע של פעילויות הנגישות לאורך כל סוף השבוע:

• סדנת היכרות עם kimchi בהנחיית ג'ונג ג'ן לי
• סדנאות כתיבה קוריאנית
• הכרות עם השפה הקוריאנית
• מפגשעם חילופי שפות בין צרפת לקוריאה
• משחקים מסורתיים קוריאניים
• Random Play Dance K-pop
• נורא-בנג (קריוקי קוריאני)
• הדגמות של Taekkyeon, אמנות לחימה קוריאנית מסורתית

יותר מ-30 מציגים יהיו גם נוכחים כדי להציע מוצרים בעבודת יד, קוסמטיקה, פריטים תרבותיים וטעמים קולינריים מיוחדים.

גלו את התכנית המלאה באתר הפסטיבל

פסטיבל שמאזן בין תרבות ופתיחות בינלאומית

עם מהדורה זו, פסטיבל K-PLUS מאשר את שאיפתו: ליצור גשר תרבותי וקולינרי אמיתי בין קוריאה לאירופה.

דרך המטבח, המסורות, חילופי שפות והכנסים המקצועיים, הפסטיבל מציע חוויה שלמה שמאפשרת גם לחובבי התרבות הקוריאנית וגם לסקרנים להיחשף לקוריאה אותנטית, מודרנית וממוקדת בשיתוף.