מה יכולה מסעדה לשנות באופן שבו אנחנו אוכלים? ברמבויה, פסטיבל ALIMENTERRE מזמין את הקהל לפתוח בשאלה הזאת בהקרנת הסרט Ébullition, ולאחריה יתקיים דיון. מרכז EUROPE DIRECT של חוות ברז'רי נסיונל מארגן את הערב הזה בקולנוע Cinéparadis, סביב הקשרים בין בישול, ייצור מקומי ותזונה בת־קיימא.
הסרט התיעודי הספרדי מ־2025, בבימוים של דייגו גרסיה-וגה וחיימה דסקלאר, עוקב אחר שבעה מיזמים בתחום המסעדנות. באזורים כפריים, בשכונות עירוניות ובאזורי החוף, הוא בוחן כיצד מסעדנים משנים את אופי פעילותם ואת יחסיהם עם היצרנים. שמו המקורי של הסרט הוא Ebullición, אורכו 63 דקות והוא מוקרן בספרדית עם כתוביות בצרפתית.
הדיון שיתקיים לאחר ההקרנה יעסוק בציפיות הצרכנים, בכיווני הפעולה האירופיים וביוזמות של בעלי המסעדות. Iulia Badea Guéritée, חברת Team EUROPE DIRECT, צפויה להשתתף בשיחה. זו הזדמנות להמשיך את הדיון שהתיעודי מעורר, באמצעות שאלות על הבחירות שנעשות במסעדה, מעבר למה שמונח על הצלחת.
דף זה עשוי להכיל רכיבים שנתמכים על ידי בינה מלאכותית, מידע נוסף כאן.'
תאריכים ולוחות זמנים
ב- 12 בנובמבר 2026
שֶׁל 20:00 יש ל 22:00
מחירים
חינם
אתר רשמי
www.alimenterre.org
![[Série] Astrid et Raphaëlle, de retour sur France 2 pour une saison 3 : notre critique](https://cdn.sortiraparis.com/images/18/77381/784776-astrid-et-raphaelle-de-retour-sur-france-2-pour-une-saison-3-notre-critique.jpg)
![[Série] Astrid et Raphaëlle, de retour sur France 2 pour une saison 3 : notre critique](https://cdn.sortiraparis.com/images/19/77381/784776-astrid-et-raphaelle-de-retour-sur-france-2-pour-une-saison-3-notre-critique.jpg)
![[Série] Astrid et Raphaëlle, de retour sur France 2 pour une saison 3 : notre critique](https://cdn.sortiraparis.com/images/20/77381/784776-astrid-et-raphaelle-de-retour-sur-france-2-pour-une-saison-3-notre-critique.jpg){kind=small}
