Hogy stílusosan zárja az évet, karácsonykor és szilveszterkor hívja össze a családot és a barátokat egy óriási brunchra a Le Brachba, ahol ünnepi menüvel várják a vendégeket.
A Hôtel Brachban a szerelmesek 2019 Valentin-napján összejönnek, hogy megosszák egymással a Yann Brys által erre az alkalomra tervezett ínyenc desszertek duóját.
