Január utolsó hétvégéjén a Parc des Batignolles-ban található HOBA foodcourt két főzőtanfolyamot kínál az egész család számára. A 7 éves és annál idősebb gyermekek választhatnak, hogy megtanulják, hogyan kell elkészíteni a hagyományos galette des rois-t frangipane-nal vagy egy eredetibb, pisztáciával készült változatot.