A Café de la Paix és a Maison Repetto összefogtak, hogy megalkossák az Adage à la Rose-t, egy karácsonyi faágat, amelyet a Csipkerózsika balett ihletett. Simon Letaillieur cukrászmester alkotása az Opéra Garnier 150 éves jubileumát ünnepli, és 2025. december 8. és 25. között lesz kapható.