Géniusz a vendéglátásban, Hakim Gaouaoui olyan helyeket teremt, amelyeket ugyanúgy fotózunk, mint ahogy visszatérünk rájuk: szép asztal, igazi konyha, tisztességes árak, és azonnali hatás a körülötte lévő települések vonzerejére. Találkozó az élettér alkotójával.
