Az aperitif a nagy vízre evezik egy péniche-guinguette formájú bárkán a Szajna partján! 2026. április 1-jétől szeptember 30-ig ez a nyílt ég alatt üzemelő helyszín, amelyet a Francia Aperitif Szövetség jegyez, a helyi gasztrotermékeket, kézműves söröket és ünnepi hangulatot ötvözi a Városháza és a Saint-Paul tér közötti partszakaszon, hogy élvezhessük a jó idő visszatértét.