A 2016-os ünnepi szezonra Dominique Saibron azt a feladatot tűzte ki maga elé, hogy a karácsony varázsát úgy hozza el Önnek, hogy az árat a minőség rovására teszi (Valrhona csokoládé, Bourbon vanília, Ardèche gesztenye).
Ennek érdekében négy fahasábot kínál, amelyek közül az egyik málna-pisztácia, a másik csokoládé-karamell, a harmadik csokoládé-vanília, az utolsó pedig gesztenye jegyeket tartalmaz.
Rubis aux doigts de fée" log
A málna- és pisztáciadarabokból készült keksz tetején málnás mousse és meglepő pisztáciás crème brulée található, mindezt pisztáciás pralinéval kiegészítve. A cukormáz tetejére habcsók kerül.
La Délicieuse" fatörzs
Ez a fatörzs elnyeri tetszését a légies étcsokoládé mousse-zal, amely bőségesen bevonja a sós vajas karamellkrémet, a tetején ropogós puffasztott rizspralinéval és kókuszos dacquoise-zal. Finom csokoládés és sós vajas karamellás makarónik teszik teljessé ezt a karácsonyi desszertet.
Bourbon" Yule log
Imádjuk a csokoládéval és fleur de sel-lel díszített breton kekszet, amelyet csokoládéhab és Bourbon vaníliás crème brűlée tesz teljessé.
Marron extrême" log
A madagaszkári bourbon vaníliával ízesített mandulás piskóta középpontjában egy finom gesztenyemousse áll, amelyet marron glacés gesztenyével gazdagítanak.
Gyakorlati információk:
Dominique Saibron 2016-os karácsonyi farönkjei
Egyedi farönk5,90 € - 2016. december 3-tól kapható
4-12 személyes farönk29,70 €-tól 57 €-ig - 2016. december 16-tól kapható
Dominique Saibron: 77, avenue du Général Leclerc, 75014 Paris
Nyitva keddtől vasárnapig, reggel 7 órától este 8.30-ig.
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2016. december 3. Nál nél 2016. december 26.
Hely
Dominique Saibron
77 Avenue du Général Leclerc
75014 Paris 14
