Rubin, smaragd, ónix... Idén Frédéric Tessier, a Maison Carette cukrászmestere a drágakövekből merített ihletet a 2016-os ünnepi rönkök és vacherinek megalkotásához.
Onyx log
Bavaroise étcsokoládé, mogyorós karamellkrém, mandula-házi-mogyoró-hajdina ropogós, csokoládé mousse keksz.
Ár: 4-6 fő 39 € / 6-8 fő 59 € / 8-10 fő 79 €.
Bűche Rubis
Vaníliás és narancsvirágos mascarponekrém, piros gyümölcspukkancsok, elefántcsont levelek, bécsi keksz.
Ár: 4-6 fő 39 € / 6-8 fő 59 € / 8-10 fő 79 €.
Emerald log
Katalán pisztácia, tejcsokoládé bavaroise, szeder konfit, pisztáciás keksz pirított szezám chipsekkel.
Árak: 4-6 fő 39 € / 6-8 fő 59 € / 8-10 fő 79 €.
ACarette két karácsonyi Yule logot is kínál:
Bűche glacée Topaze
Mangósorbet, málnaszörbet, vanília-gyömbér fagylalt, mandula-mogyoró dacquoise, vaníliás tejszínhab.
Ár: 4-6 fő 39 € / 6-8 fő 59 €.
Opale fagylaltos rönk
Csokoládéfagylalt, fleur de lait sorbet, praliné parfait, puha csokoládékeksz.
Árak: 4-6 fő 39 € / 6-8 fő 59 €.
Végül fedezze fel a Vacherin kollekciót:
VacherinSaphir
Csokoládéfagylalt, pralinéfagylalt, karamellizált pekándió, könnyű habcsók, vaníliás tejszínhab.
Ár: 4-6 fő 39 € / 6-8 fő 59 €.
Vacherin Améthyste
Körteszorbé, vaníliafagylalt, feketeribizli konfit, vaníliás tejszínhab, könnyű habcsók.
Árak: 4-6 fő 39 € / 6-8 fő 59 €.
És ne feledkezzen meg a hagyományos rönkfákról sem:
BROWN: Mogyorós keksz, gesztenyemousse és -chips, könnyű habcsók, vaníliás tejszínhab.
CSOKOLÁT: Kakaóval puncsolt csokoládékeksz, karibi tejszínhab.
Árak: 4-6 fő 39 € / 6-8 fő 59 €.
Gyakorlati információk:
Carette 2016 karácsonyi fahasábok
2016 decemberében egész decemberben kapható
Maison Carette
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2016. december 2. Nál nél 2016. december 26.
Hely
Carette
4, Place du Trocadéro
75116 Paris 16
