AZôr, a Le Roch Hôtel & SPA karácsonyi csontja Rémy Bérerd séf eredeti kreációja. Az ötlet az volt, hogy tisztelegjen Szent Roch előtt, aki a nevét adta az utcának és a szállodának is, amelyben a séf hivatalban van.
Saint Roch Montpellier kormányzójának fia volt. Szülei későn szülték, és mindössze 20 éves korában halt meg. Ekkor határozta el, hogy zarándokéletet fog élni, és vagyona felét a szegényeknek szánta, akikkel találkozott.
Zarándoklatra indult Rómába, ahol több, pestis által sújtott olasz városban is megállt, és igyekezett sok beteget gyógyítani. Végül ő maga is elkapta a betegséget, és elszigetelődött az erdőben.
Csak a szomszédos uraság vadászkutyája járt hozzá, hogy etesse, és minden nap hozott neki egy kenyeret, amelyet a gazdája asztaláról lopott el. Ez utóbbi, akit az állat tevékenysége érdekelt, követte őt az erdőbe, és felfedezte a sebesült szentet, akin segíteni tudott.
Szent Rókus tehát kutyájának köszönheti életét, és emlékük tiszteletére Rémy Bérerd olyan mézeskalácscsontot talált ki, amely mind a gazdiknak, mind négylábú társaiknak örömet szerez.
A Zôr egy fűszerek és kandírozott gyümölcsök keverékéből készült, csont alakú, aranyszínű rönk.
A 2017. december 6-tól kizárólag a Hôtel Saint Roch-ban kapható, mindössze 100 darabos limitált példányszámban készülő eredeti rönk, amelyet legalább 48 órával korábban kell lefoglalni.
Gyakorlati információk:
Zôr, a karácsonyi csont
Le Roch Hôtel & SPA
Ár: 39 €
100 darabos, korlátozott példányszámban
Rendeléshez legalább 48 órával korábban hívja a 01 73 04 59 09-es telefonszámot .
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2017. december 6. Nál nél 2017. december 24.
Hely
Le Roch Hôtel & SPA
28 Rue Saint-Roch
75001 Paris 1
Hozzáférés
Pyramide metróállomás
Árak
€39
Hivatalos oldal
www.leroch-hotel.com
