Val-de-Marne határain túl a Monsieur gazdasága megőrzi a XVIII. századi briardi nagyüzemek büszke külsőjét: macskaköves udvarát magas falak övezik, központi galambdúlával (colombier) büszkélkedik. Itt, Mandres-les-Roses-ban a Provence hercege – a későbbi XVIII. Lajos – vidéki menedéket keresett, távol a királyi intrikáktól. Könnyen megközelíthető kerékpárral a La Végétale zöldútról, a helyszín nyugodt örökségmegálló, szabadon látogatható, bár történeti istállói csak a városi és egyesületi kiállítások ütemére nyitnak.
