Aperitif Koktél
DJAKARTA BALI vagy MATAHARI Gyümölcskoktél
Előételek
SOTO AYAM : Csirkeleves indonéz gyógynövényekkel
LUMPIA : Sült garnélarák és zöldségtekercs
Főételek
SATE AYAM : Szója- és mogyorószósszal leöntött csirkés kebab
és RENDANG DAGING : Indonéz fűszerekkel ízesített kókuszmártásban párolt marhahús
vagy
PEPES IKAN : Banánlevélben párolt hal
és SAMBEL GORENG UDANG : Tofuval pirított garnélarák
Kísérő ételek
MIE HUN : Szójával pirított vermi-celli
NASI KUNING : a szertartásos sárga rizs
ACAR MENTAH : saláta édes-savanyú mártással
KRUPUK : indonéz garnélarák chips
SERUNDENG : Házi pörkölt kókuszreszelék
Desszertek
Egzotikus gyümölcstál
vagy Csokoládé és kandírozott gyömbér Moelleux
Italok
1 pohár
St Nicolas de Bourgueil Caslot Pontonnier Bio
vagy Coteaux d'aix St Julien Bio
vagy
Soft
DJAKARTA BALI vagy MATAHARI Gyümölcskoktél
Előételek
SOTO AYAM : Csirkeleves indonéz gyógynövényekkel
LUMPIA : Sült garnélarák és zöldségtekercs
Főételek
SATE AYAM : Szója- és mogyorószósszal leöntött csirkés kebab
és RENDANG DAGING : Indonéz fűszerekkel ízesített kókuszmártásban párolt marhahús
vagy
PEPES IKAN : Banánlevélben párolt hal
és SAMBEL GORENG UDANG : Tofuval pirított garnélarák
Kísérő ételek
MIE HUN : Szójával pirított vermi-celli
NASI KUNING : a szertartásos sárga rizs
ACAR MENTAH : saláta édes-savanyú mártással
KRUPUK : indonéz garnélarák chips
SERUNDENG : Házi pörkölt kókuszreszelék
Desszertek
Egzotikus gyümölcstál
vagy Csokoládé és kandírozott gyömbér Moelleux
Italok
1 pohár
St Nicolas de Bourgueil Caslot Pontonnier Bio
vagy Coteaux d'aix St Julien Bio
vagy
Soft
