A Michelin-csillagos séf, Thierry Marx 2024 júniusában új létesítményt készül nyitni Saint-Ouenban. Egy olyan bouillon, amely a jó francia ételeket megfizethető árcédulával hivatott ötvözni. Thierry Marxot kevesebb mint 20 euróért enni, ez már valami, amiért izgatott lehet.
