Untuk musim perayaan, restoran-restoran besar di Paris, restoran berbintang dan tempat-tempat bergengsi menawarkan menu-menu yang luar biasa, di mana kualitas dan keahlian memasak lebih tinggi dari biasanya. Hal ini terjadi di Pavyllon, restoran berbintang Michelin yang dikelola oleh koki Yannick Alléno, yang menawarkan makan malam pada tanggal 31 Desember dan makan siang yang meriah pada tanggal 1 Januari 2024.
