Bouillon des Hauts-de-Seine pertama akan dibuka di Asnières-sur-Seine, dekat stasiun Hauts-de-Seine, pada 4 Desember 2025. Tempat baru ini akan memuaskan para pecinta kuliner yang mencari hidangan tradisional Prancis dengan harga terjangkau, yang tidak perlu lagi menyeberangi seluruh Paris untuk menemukannya.