Restaurant choucroute guide - activities

Elsass, restoran bistronomi Alsace, jauh dari bayangan sebelumnya

Restoran Elsass memanfaatkan tempat biasa dan membuktikan bahwa masakan Alsatian dapat (juga) menjadi bistronomi, yang didasarkan pada anggur berkualitas dari wilayah tersebut.

Bouillon Chartier, alamat terjangkau yang bagus di seberang stasiun Gare de l'Est

Kabar baik untuk dompet Anda: Bouillon Chartier baru saja dibuka di seberang Gare de l'Est. Menu yang disajikan, seperti biasa, adalah hidangan klasik bistro Prancis yang (sangat) terjangkau.

L'Alsace, brasserie legendaris di Champs-Elysées

L'Alsace memiliki alamatnya sendiri di Paris, tepatnya di Champs-Élysées. Telah dibuka sejak 1968, namun pada tahun 2017, brasserie ini mendapatkan peremajaan dari Laura Gonzalez (tidak kurang dari itu!). Buka sepanjang hari, brasserie ini menyajikan quiches dari Lorraine, flammekueches, spätzle gratin dan tentu saja asinan kubis lokal, suatu keharusan di musim dingin!

Le Vaudeville: masakan tradisional dan hidangan laut di restoran Paris yang telah berusia seabad ini

Hanya sedikit brasserie di Paris yang dapat membanggakan diri dengan merayakan ulang tahun ke-100 mereka. Demikian halnya dengan Brasserie Le Vaudeville, sebuah institusi yang terletak di arondisemen ke-2 Paris, tepat di seberang Bourse. Dengan hidangan brasserie Paris klasik dan hidangan laut serta kerang-kerangannya, Le Vaudeville tidak pernah berhenti menggoda selera warga Paris.