Untuk Paskah 2025, Fabien Emery meluncurkan koleksi telur cokelat yang terinspirasi dari arsitektur Notre-Dame de Paris, sebagai penghormatan atas pembukaan kembali katedral yang telah lama dinanti-nantikan. Tiga kreasi unik yang tersedia di Brach Paris, Nolinski Paris, dan Cour des Vosges ini merayakan keagungan katedral melalui penggunaan bahan dan cahaya yang cermat.
