Untuk Epiphany 2018, Emmanuel Ryon, Meilleur Ouvrier de France Glacier dan Juara Pastri Dunia, serta Olivier Menard, koki pastri yang dilatih oleh Pierre Hermé, antara lain, akan menampilkan semua yang terbaik dengan galette des rois panas dan dingin yang tidak biasa dan unik untuk Une Glace à Paris!
Galette des rois dingin ini terbuat dari puff pastry mentega murni, yang menyembunyikan es krim almond, meringue yang meleleh, dan almond manis. Untuk membuat perbedaan, Emmanuel Ryon memberi tahu kami bahwa ini harus dimakan hangat, setelah beberapa saat di oven, untuk menikmati kekayaan kombinasi dan teksturnya.
Galette glacée ini dapat disajikan untuk 5 orang dengan harga €32.
Untuk Epiphany 2018 ini, Une Glace à Paris juga menawarkan galette tradisional dan brioche des rois.
Untuk galette klasik, para koki menampilkan kamboja terkenal yang dikreasikan kembali oleh Emmanuel Ryon, dengan kue puff emas, krim almond dengan rasa vanila dan bunga jeruk.
Terakhir, jangan lewatkan Brioche des rois yang lembab dengan bunga jeruk, manisan buah, dan vanila. Kreasi gourmet ini diberi taburan almond crisp.
Untuk kacang, toko kue ini menyelipkan kacang bernomor Une Glace à Paris 2018 ke dalam setiap galette.
Info praktis:
Galettes des rois 2018 di Une Glace à Paris
Tersedia mulai 3 Januari 2018
Une glace à Paris
Galette glacée: Satu ukuran untuk 5 orang dengan harga 32 euro
Galette classique: Satu ukuran untuk 6 orang dengan harga 22 euro
Brioche des rois: Satu ukuran untuk 4/5 orang dengan harga 18,50 euro
Pesan melalui telepon atau toko.
Tanggal dan jadwal
Dari 3 Januari 2018 Pada 31 Januari 2018
Tempat
Es krim di Paris
15 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie
75004 Paris 4
Harga
Brioche des Rois pour 4/5 personnes : €18.5
Galette classique pour 6 personnes : €22
Galette glacée pour 5 personnes : €32
Usia yang disarankan
Untuk semua
