Ketika restoran ini resmi dibuka pada tahun 1860, restoran ini belum bernama Lucas Carton , melainkan La Taverne de France, yang bertempat di sebuah bangunan yang dirancang oleh arsitek Charpentier. Di bawah pemerintahan Napoleon III, restoran ini menjadi tempat favorit warga Paris. Mengapa tidak mengunjungi bagian megah dari Paris di masa lalu ini selama Hari Warisan 2023?
20 tahun kemudian, pada tahun 1880, restoran ini berganti nama menjadi Lucas by Scaliet, dan diberi dekorasi Art Nouveau yang mengagumkan, dengan ukiran kayu dari pohon maple, sycamore, dan lemon Ceylon, oleh Louis Majorelle, yang masih menarik perhatian para pencinta seni dari seluruh dunia. Terdaftar sebagai bagian dari warisan budaya monumen bersejarah, pengerjaannya memakan waktu tidak kurang dari empat tahun!
Kemudian, di sela-sela perang, Monsieur Carton mengakuisisi restoran ini dan pada tahun 1924 menambahkan namanya pada nama restoran tersebut, yang kemudian menjadi Lucas Carton yang kita kenal saat ini dan yang reputasi gastronominya tidak pernah goyah. Pada tahun 1960-an, generasi koki muda magang di dapur Lucas Carton, termasuk koki terkenal Alain Senderens, yang mengambil alih dari tahun 1985 hingga 2013.
Pada tanggal 16 September, masuklah ke dalam kuil gastronomi Prancis ini untuk mengikuti Journées du Patrimoine 2023!
Aucun événement annoncé à ce jour, le programme est mis à jour en fonction des annonces officielles.
Tanggal dan jadwal
ITU 16 September 2023
Tempat
Restoran Lucas Carton
9 Pl. de la Madeleine
75008 Paris 8
Situs resmi
www.lucascarton.com
