Maison Landemaine, jaringan toko roti dan pastri artisan, meluncurkan 4 log Yule yang sangat orisinil, termasuk yang 100% berbahan dasar tanaman , serta makanan penutup. Ini adalah kabar baik bagi mereka yang peduli dan penasaran dengan rasa baru!
Tanpa mentega, susu, telur, atau krim, Bûche Mont-Blanc yang 100% nabati ini merupakan penghormatan terhadap kekayaan cita rasa alam, dan akan menarik bagi semua kalangan, baik vegan maupun non-vegan . Terdiri dari almond crisp, blueberry blackcurrant confit, kue kastanye dan mousse, serta biskuit Joconde. Dan jangan terkecoh dengan anggapan bahwa hanya karena berbahan dasar nabati, log ini tidak memiliki rasa atau tekstur: di sini, rasa manis almond dan kastanye kontras dengan rasa buah beri yang tajam.
Landemaine menawarkan log yang lebih klasik: log Sakura, terdiri dari rasa yang melambangkan keahlian memasak Jepang: wijen renyah dan Shiro Koshian (atau pasta kacang putih Jepang), jahe daun ceri yang lembut, dan mousse cokelat putih dengan teh bunga Sakura dari Mariage Frères. Seluruhnya dihiasi dengan ganache teh bunga Sakura.
Sedangkan untuk log yang lebih klasik, Landemaine menawarkan log vanila-lemon dan log cokelat-vanila.
Harga log: 4 orang: €26, 6 orang: €39, 8 orang: €49 (berdasarkan pesanan), 10 orang: €59 (berdasarkan pesanan).
Landemaine juga menawarkan entremet Tahun Baru, yang hanya tersedia pada tanggal 31 Desember. Di sini, koki pastry Jean-Michel Briend memberikan interpretasinya tentang bunga Sakura, simbol keindahan dan kepekaan. Sebuah kreasi lembut yang menggabungkan ganache teh bunga Sakura, Shiro Koshian (pasta kacang putih), jahe daun ceri yang lembut, dan wijen yang renyah.
Harga: €22 untuk 4 orang
Jadi, manisan mana yang Anda sukai?
Tanggal dan jadwal
Dari 17 Desember 2021
Tempat
Landemaine
28 Boulevard Beaumarchais
75011 Paris 11
Harga
4 personnes : €26
6 personnes : €39
8 personnes : €49
10 personnes : €59
Situs resmi
www.maisonlandemaine.com
Reservasi
www.maisonlandemaine.com
