짭짤한 맛에서 달콤한 맛까지, 파리의 La Grande Épicerie de Paris가 2026년의 Journées Particulières를 맞아 앞치마를 다시 꺼내 듭니다, 10월 16일부터 18일까지. 요리·제과 마스터클래스, 대표 레시피, 초콜릿과 작업실의 이면까지: 하우스 셰프들이 자신들의 노하우와 제조 비밀을 밝힙니다.
테, 후토마키, 모치를 Cheval Blanc Paris의 Journées Particulières 2026 메뉴로 선보입니다. 기간은 10월 16일부터 18일까지.
미슐랭 스타 레스토랑 하쿠바에서 셰프들이 일본 요리의 손길, 식감, 정밀함을 공개합니다. 일반 관객을 위한 개방형 워크숍이 열리는 시간에 그 비밀이 공개됩니다.