Meksikāņu restorāns Milpan mūs aizved uz Fontānble pilsētas sirdi Seina-et-Marne reģionā. Pāris, kas atnācis no Meksikas, šeit dalās ar tradicionālu, krāsainu un dāsnu virtuvi, kas ir ļoti tālu no tex-mex. Vienai restorāna galda jāatrodas 2026. gadā.