Côtelette, jaunais Printemps Haussmann bistrō, atveras 8. stāvā Printemps Homme ēkā Parīzes 9. rajonā. Olas ar majonēzi, Bourguignon gaļas sautējums un jēra kotletes tur tiek baudītas pretī Eifeļa tornim, tā ir vieta, ko atklāt, lai apvienotu franču virtuvi ar skaistu skatu.
