Mimosa ir Žana Fransuā Pježa (Jean-François Piège) restorāns, kas ir atvēris durvis Hôtel de la Marine un piedāvā jaunu ēdiena koncepciju Parīzē: mimozas olu bāru (!), bet tas vēl nav viss. Nāciet un atklājiet šo unikālo vietu ar tās majestātisko iekārtojumu un nobaudiet šefpavāra ēdienus.
Tagad Rodēna muzejs ir atvērts no jauna un atklāj savu jauno restorānu L'Augustine un tā skaisto lapu terasi ar skatu uz muzeja skulptūru dārzu. Pateicoties šefpavārei Amandīnei Šanjno (Amandine Chaignot), restorāns ir miera un baudas oāze.