Fête de la Science ir nacionāls pasākums, kas ievēlēts 1991. gadā ar augstākās izglītības un zinātnes ministriju. Tā mērķis ir tuvināt sabiedrību pētniecībai, piedāvājot pieejamas visām auditorijām aktivitātes, neatkarīgi no cilvēku zināšanu līmeņa. Katrā izlaidumā ir kopīgs temats: 2026. gadā tas ir "Garšas zinātne", kas izgaismo saiknes starp zinātni, uzturu, garšu un virtuvi. Aktivitātes notiek bez maksas un tās paredzētas gan ģimenēm, gan skolām un pieaugušajiem.
Savigny-le-Temple pasākums Fête de la Science balstās uz reģionā esošajām kultūras un izglītības institūcijām, kā arī uz partneriem no Grand Paris Sud aglomerācijas. Pasākums ir vērsts uz zinātnes kultūras izplatīšanu, piedāvājot dažādus formātus: demonstrācijas, eksperimentus, izstādes, lekcijas un praktiskas darbnīcas. Mērķis ir iepazīstināt ar pētījumu metodēm, saprast mūsdienu zinātnes izaicinājumus un veicināt dialogu starp skatītājiem un pasniegējiem. Kā visā Francijā, dalība ir brīva un bez maksas, atkarībā no vietu pieejamības noteiktām aktivitātēm.
Zinātnes svētki 2026: zinātniskās aktivitātes, ko iepazīties Seine-et-Marne reģionā (77)
Seine-et-Marne, dodieties atklājot pasauli, kas mūs ieskauj, no 2. līdz 12. oktobrim 2026., Zinātnes svētki atgriežas ar daudzām aktivitātēm. [Lasīt vairāk]
Gudrie SAV eksperti SAVigny-le-Temple
35. Ilustrējot Zinātnes svētku 2026 norises gājienu, Planēta Zinātnes Île-de-France sadarbībā ar IUT Sénart-Fontainebleau, Antonina Karēma vidusskola, Savigny-le-Temple pilsēta un Espace Prévert aicina iepazīt un piedalīties Zinātnes ciematā, kas notiks no 7. līdz 10. oktobrim Savigny-le-Temple.
Pasākums ir atvērts ikvienam — skolēnu, ārpusklases un plašākai sabiedrībai paredzētas dažādas aktivitātes: īstas zinātnes eksperimentu demonstrācijas, radošas spēles, prezentācijas un praktiskas izziņas.
Ēdienkartē – dažādas programmas ar prieku izbaudāmiem pavērsieniem:
Trešdiena, 7. oktobris: nāciet un iepazīstiet četrus darbnīcu darbus, ko izstrādājuši Planētas Zinātnes Île de France zinātnes gidu komanda — par garšu, ilgtspējīgu uzturu, karpoloģiju un ēdiena vēstures un baktēriju arheoloģiju: fermentāciju un konservēšanu.
Ceturdiena, 8. oktobris: Sénart-Fontainebleau IUT Bioloģijas inženierzinātņu — vides zinātnes un ekotehnoloģiju virzienu studenti, kā arī Diētikas un uztura speciālisti piedāvā jaunas, inovatīvas darbnīcas:
• Supers garšas vērtētāji, garšas testi
• Molekulārā virtuve
• Dzērienu enerģijas un uztura bagātinātāju pētījumi
• Olas
• Ātrpārstrādes rīsu un makaronu salīdzinājums: ātrās vārīšanas rīsi pret lēnas vārīšanas rīsi. Mikroskopiskā analīze. Ietekme uz glikēmisko indeksu
• Dzīvnieku olbaltumvielas un augu olbaltumvielas
• Salīdzinošā dzīvnieku un augu olbaltumvielu ietekme uz vidi
• Cukura pētījums: kā aizstāt cukuru?
• Salīdzinājums: ķīmiskā cepamā rauga, miltu raugs, svaigi raugi…
• Ķīmisko un augļu DNS izdalīšana: eksperimentēt, lai saprastu, kas ir GMO?
• Produktu uzglabāšana: augļu oksidācijas pētījums. Kā uzglabāt pārtiku?
• Fermentācija uzturā: salīdzinājums starp CO2 daudzumu atkarībā no izmantotā cukura veida (sakarozes, glikozes, saldinātājs)
• Nosakot smaržu molekulas pārtikā (apelsīna miziņa, piparmētra, banāns, rozmarīns…)
• Vides salīdzinājums starp sintētisko un dabisko vaniļu
• Dažādu krāsvielu atdalīšana no draibiem un to ietekme uz veselību. Zilās krāsvielas kvantifikācija Smurfā.
• Eksperimentēt un saprast dažādus putu un emulsiju veidus
• Dažādu majonēzes veidu gatavošana: klasiskā, piena šokolādes majonēze, avokado majonēze, ārkārtas mērču ar zemenēm majonēze…
• Nākošo iepakojumu nākotne
Pasākums tiks vadīts ar Raphaēla HAUMONT, Parīzes-Saklajas Universitātes pasniedzēja un “Nākotnes virtuve” katedras vadītāja, līdzīpašnieks ar Thierry Marx Francijas Inovāciju centram kulinārijā; viņš veido projektus, kuri savieno zinātni ar gastronomiju, īpašu uzsvaru liekot uz ilgtspējīgu uzturu, kulinārijas inovācijām un pārtikas atkritumu samazināšanu.
Piektdiena, 9. oktobris: Savigny-le-Temple Antonina Karēma vidusskolas skolēni no profesionālās MHR (Pakalpojumu darba jomas) un STHR tehnoloģiskās jomas prezentēs darbnīcas par tēmu “Kuche un pārtikas zinātnes”:
• Olas izpēte un novērojumi, kas atklāj olu svaigumu, to īpašības un dažādas kūpinātas receptes izmantošanas sekas kulinārijā.
• Krējums un sviests: demonstrācijas par krējuma transformācijām, emulsijām un tekstūras izmaiņām atkarībā no izmantotajiem procesa veidiem.
• Garšu satura degustācija pīrāgiem: garšu un tekstūru atklāšana ar sensorisku pieeju un sarunu par uztverēm.
Viņi tiks atbalstīti trīs pedagogiem, diviem Biotehnoloģiju ar veselības un vides virzienu skolotājiem un vienu meistarklases pedagogu (virzienā virtuve vai konditoreja), kā arī Planētas Zinātnes Île de France zinātnes vedēju komanda.
Sestdiena, 10. oktobris: Noslēguma diena, atvērta visiem. Iepazīstieties ar zinātniekiem un interaktīvajām, inovatīvām darbnīcām, ko piedāvā mūsu gidi. Tās ļaus jums izpētīt ciešās saites starp zinātni, virtuvē, garšu izziņām un uzturu.
Plašs pārsteigumu saraksts gaida. Garšas kārši uz aci, un ziņkārība apmierināta.
Dalības nosacījumi:
• Piemērojamās auditorijas: 3–6 gadi, 6–11 gadi, 11–15 gadi, 15–18 gadi, 18–25 gadi, 25 gadi un vecāki
• Nosacījumi: Bezmaksas ieeja
Laiks : Sestdiena, 10. oktobris — 10:00 līdz 12:00
Sestdiena, 10. oktobris — 14:00 līdz 18:00
Šī lapa var saturēt ar mākslīgo intelektu palīdzētus elementus, vairāk informācijas šeit.
Datumi un grafiki
Uz 2026. gada 10. oktobris,
Oficiāla vietne
www.fetedelascience.fr
Zinātnes svētki 2026: zinātniskās aktivitātes, ko iepazīties Seine-et-Marne reģionā (77)
