Gastronomijas izstāde ar bezmaksas ieeju Seine-et-Marne šajā nedēļas nogalē

Gastronomijas mīļotāji tiekas Mée-sur-Seine Seine-et-Marne, lai piedalītos šajā populārajā izstādē. No piektdienas, 7. novembra, līdz svētdienai, 9. novembrim, MAS, Mée-sur-Seine pilsētas koncertzāle, kas atrodas 800, avenue de l'Europe, rīko 29. gastronomijas izstādi. Šo trīs dienu programmā ir iekļauti kulinārijas konkursi profesionāļiem un amatieriem, izstādes, kulinārijas paraugdemonstrējumi un draudzīga atmosfēra, kas katru gadu piesaista no 5000 līdz 6000 apmeklētāju. Pasākums tiek organizēts sadarbībā arNacionālo kulinārijas akadēmiju, kas ir 1977. gadā dibināta asociācija, kura popularizē kulinārijas profesijas un organizē daudzus konkursus visā Francijā.

Arī šogad izstāde sola visiem apmeklētājiem jaukus gastronomiskus atklājumus. Pasākums sāksies piektdien, 7. novembrī, plkst. 14:00, un oficiālā atklāšana ir plānota plkst. 18:00, piedaloties Franck Vernin, Mée-sur-Seine mēram unMelun Val de Seine aglomerācijas prezidentam, kā arī Serge Durand, pilsētas pirmā vietniekam un izstādes koordinatoram, kopā ar Nacionālās kulinārijas akadēmijas šefpavāriem. Visu nedēļas nogali notiks kulinārijas konkursi, tostarp slavenais Jacques Durand kauss, kura apbalvošana paredzēta sestdien, 8. novembrī, plkst. 18.00. Ar dažādām demonstrācijām tiks godināta arī galda kultūra.

Sestdienas rītā no plkst. 10:00 sāksies kulinārijas un galda kultūras konkurss. Tiešraidē uz skatuves un uz lielajiem ekrāniem ik pēc divdesmit minūtēm varēsiet vērot reģiona viesnīcu skoluaudzēkņu gatavotos ēdienus. Pāriem sadalīti, viņi prezentēs putnu gaļu, kas pagatavota ar grozu. Kulinariskais šovs ir patiešām vērts apmeklēt, jo tajā var redzēt, kā strādā šie jaunie talanti, kas pārstāv franču gastronomijas nākotni. Konkursa dalībnieki tiks apbalvoti sestdien plkst. 18:00, kad notiks Jacques Durand balvas pasniegšanas ceremonija. Šī atzinība ir svarīgs solis viņu izglītības ceļā.

Svētdienas pēcpusdiena solās būt īpaši rosīga, jo to apmeklēs Miss Seine-et-Marne 2025 Tahera Guilloteau. 21 gadu vecā jauna sieviete no Combs-la-Ville, kas studē politikas zinātnes un pagājušā gada maijā tika ievēlēta Montereau-Fault-Yonne, mums dara godu ar savu klātbūtni. Viņa apmeklēs stendus un labprāt pozēs fotogrāfijās kopā ar apmeklētājiem. Dienu noslēgs ilgi gaidītais gardēžu brīdis – 3. Île-de-France labākā makarona konkursa apbalvošana, ko organizē kopā ar Seine-et-Marne maizes ceptuvi. Šis konkurss, kurā no plkst. 17.30 piedalās labākie reģiona konditori, ļauj atklāt saldās radības, kas veido Francijas gastronomijas reputāciju. Žūrija sanāca otrdien, 4. novembrī, Hôtel de Ville, lai izvēlētos uzvarētājus, un balvu pasniegšana noslēdz izstādi ar krāšņumu.

Papildus konkursiem un animācijām izstāde izceļas ar bagātīgo eksponentu klāstu. Vairāk nekā piecdesmit ražotāji un amatnieki pulcējas, lai iepazīstinātu ar savām specialitātēm. Siera jomā mēs atrodam Laiterie de Bresnay ar saviem kazas sieriem un Saint-Nectaire, kā arī Fromagerie Delaval. La Confrérie du Brie de Melun, protams, ir klāt, lai pārstāvētu šo Seine-et-Marne reģiona dārgumu. Gaļas izstrādājumu cienītāji netiek atstāti novārtā, jo ir Charcuterie d'Export ar saviem mājas izstrādājumiem, Boulangerie Payeur ar savu pâté Lorrain, kā arī Terroir d'Alsace produkti.

Ražotāji no visas Francijas piedāvā savas reģionālās specialitātes. La Bretagne Artisanale piedāvā bretoņu konditorejas izstrādājumus, sidru, ābolu sulu un andouille de Guémené. Les Lutins Joyeux piedāvā autentisko Pithiviers, bet Le Fournil Briard aizstāv vietējās maizes cepšanas tradīcijas. Gardēži varēs baudīt Francijas gliemežus, Grand Banc austeres vai Saint-Brieuc līča jūras austeres. Saldumu mīļotāji nevarēs atteikties no Charlou makaroniem, Délices des Papilles šokolādes vai Kikinapa Sonnougat mīkstā nugāta no Villedieu en Provence.

Pasākumā būs pārstāvētas arī pasaules garšas. Asociācija Les Flamboyants prezentēs Antilu un Reinjēnas produktus, Mille Saveurs aizvedīs ceļojumā ar saviem Madagaskaras produktiem, bet Corsican Corner iepazīstinās ar Korsikas sauli. Les Moissons d'Émeline piedāvā mājas makaronus, La Carte aux Épices prezentē savus tējas un garšvielas, bet Le Safran de Normandie atklāj savus dārgumus: safrānu, yuzu, melno ķiploku un medus ķiploku. Neaizmirstiet arī La Carafe Sourde un Mozza'Oro ar itāļu pārtikas precēm vai Jojo's Dough ar saviem cepumiem.

• Lasīt arī
• Labie plāni nedēļai no 4. līdz 10. maijam 2026. Parīzē un Île-de-France reģionā

Arī vīna un stipro alkoholisko dzērienu cienītāji atradīs sev ko piemērotu. Domaine Montchaney prezentē savus Chirouble un Morgon, Christian Morin savus Burgundijas vīnus, tostarp Chitry un Chablis, bet Domaine de Pinte savus Burgundijas un Pommard vīnus. Château les Grands Vallons pārstāv Côtes de Blaye, Domaine de l'Harandalh un Château Haut Cazevert – Bordo vīnus. Gaec Touret piedāvā Coteaux du Layon, Cabernet d'Anjou un Crémants de Loire. Nav trūkuma arī oriģinālām atklāsmēm, piemēram, C'Rhum ar savu amatnieciski ražoto rumu, Chocolate in the bottle, kas apvieno beļģu šokolādi un franču vīnu 100% Blanc de Blancs, vai Brasserie des Grottes ar savu amatnieciski ražoto alu. Confrérie Saint-Vincent pārstāv Seine-et-Marne vīnus, kas liecina, ka arī šis reģions attīsta vīnkopību.

Labas ziņas ģimenēm – sestdien un svētdien no plkst. 14.00 līdz 18.00 tiek piedāvāta bezmaksas bērnu pieskatīšana. Pilsētas animatori rūpējas par bērniem vecumā no 3 līdz 10 gadiem, kamēr vecāki pilnībā bauda degustācijas, ražotāju tirgu, demonstrācijas un kulinārijas pasākumus. Ēdināšanas zona ļauj uz vietas baudīt izstādes dalībnieku piedāvātos ēdienus draudzīgā atmosfērā. Šogad šī zona ir vēl lielāka, ļaujot ikvienam ērti iekārtoties, lai baudītu savus atklājumus.

Ieeja izstādē ir bez maksas, kas ļauj ikvienam atklāt šos kulinārijas dārgumus. Organizatori vēlējās padarīt šo pasākumu pieejamu pēc iespējas plašākai auditorijai, ievērojot franču gastronomijai raksturīgo dalīšanās un draudzīguma garu. MAS, kas atklāts 1992. gadā, ir eklektiska vieta, kurā apvienota mediatēka, multimediju telpa un liela zāle, kas paredzēta izrādēm un pasākumiem. Kopš atklāšanas to apmeklējuši vairāk nekā miljons cilvēku, kas liecina par tā nozīmi pilsētas un aglomerācijas kultūras dzīvē.

Tiem, kas vēlas atklāt Sēnas un Marnas kulinārijas dārgumus, šī izstāde ir ideāla iespēja satikt aizrautīgus amatniekus, apmeklēt dzīvos paraugdemonstrējumus un, kāpēc gan ne, doties mājās ar dažiem labiem adresēm un produktiem. Departaments ir bagāts ar dažādām delikatesēm, sākot no Réau makaroniem un Brie de Meaux sieriem, līdz Moret-sur-Loing reliģisko konfektēm un Gâtinais medum. Šī izstāde ļauj ceļot pa Francijas reģioniem, paliekot tuvu mājām.

Svinību komiteja, sadraudzības komiteja un Melun-Val-de-Seine tūrisma birojs arī būs klāt, lai informētu apmeklētājus par citiem reģiona pasākumiem un atrakcijām. Tā ir iespēja plānot nākotnes atklājumus šajā teritorijā, kurai netrūkst priekšrocību, sākot no vēsturiskā mantojuma, dabas teritorijām un gastronomiskajām tradīcijām.

Īsumā, ja meklējat labu gardēžu plānu novembra sākumam, dodieties uz Mée-sur-Seine, lai apmeklētu šo neaizmirstamo pasākumu, kas šogad notiek jau 29. reizi. Izstāde notiks piektdien, 7. novembrī, no plkst. 14.00 līdz 20.00, un sestdien, 8. novembrī, un svētdien, 9. novembrī, no plkst. 10.00 līdz 19.00. MAS atrodas 800, avenue de l'Europe, Mée-sur-Seine. Lai iegūtu vairāk informācijas, zvaniet uz 01 64 87 55 20 vai 21. Neizlaidiet šo lielisko iespēju atklāt labāko no reģionālās un franču gastronomijas sirsnīgā un visiem pieejamā atmosfērā.