Galetes un brioche des rois 2021 no Sébastien Serveau's Pâtisserie Fine.

Konditorejas šefpavārs Sebastjēns ServoVersaļā ir tikkoatvēris konditoreju Pâtisserie Fine. Līdztekus lieliskajai " Yule logs" izlasei 2020. gada Ziemassvētkiem šī diskrētā franču konditorejas figūra, kas ir strādājusi ar dažiem dižākajiem namiem,2021. gada Tēvreizēm piedāvā arī divas galettes des rois, kā arī brioche des rois dažādu garšu cienītājiem.

Ja esat vairāk klasiskā tipa piekritējs, jums noteikti patiks mutē kūstošā mandeļu galete. Ja vēlaties pārmaiņas, izvēlieties ābolu un lazdu riekstu fondanta galette!

• Lasīt arī
• Nākamā nedēļa 29. aprīlis - 2024. gada 5. maijs Parīzē: izbraukšana par brīvu vai par pazeminātu cenu
• Ko darīt 2024. gada maijā Parīzē un Ildefransas reģionā? Mūsu labākie padomi un idejas, kā doties ārpus mājas
• Pēc mazāk nekā 100 dienām Parīze apvienos pasauli! Vēsturiska nodaļa, kas jāraksta kopā

Sébastien Serveau 2021 galettes des rois :

• LA GALETTE FONDANTE AMANDE: apgrieztā kārtainās mīklas kārtojums ar Charentes Poitou A.O.P. sviestu, mandeļu frangipāna krēmu. Cena: 36 € 6 personām

• KALTĒJOŠA ĀBOLU UN LAZDU RIEKSTU GALETE: kūstoša apgrieztā kārtainās mīklas mīkla ar Charentes Poitou D.O.P. sviestu, Pjemontas AĢIN lazdu riekstu frangipāna krēms, sautēti āboli sīrupā, aromatizēti ar Bourbon vaniļas pākstīm, karamelizētas lazdu riekstu šķēles. Cena: 39 € 6 personām
  
  
• LA BRIOCHE DES ROIS: apelsīnu ziedu un apelsīnu miziņu briokšu mīkla, sukādes, drupināti augļi, granulētais cukurs. Cena: 28 € 6 personām.