Maxence Barbot veidotā Shangri-La Paris Lieldienu ola - jūras dārgums 2024. gada Lieldienām

Šogad 2024. gada Lieldienām Maxence Barbot, talantīgais Shangri-La Hotel Paris konditorejas šefpavārs, atkal mūs iepriecina ar savu neparasto Lieldienu olu, kas veidota stoupa formā. Iedvesmojoties no savām bretoņu saknēm un jūras (atsaucoties uz Bauhinia virtuvi), Maxence Barbot ir radījis unikālu radījumu, kas atgādina slavenās un iespaidīgās čaulas valdzinošo skaistumu, kas lepni stāv uz klints kā dārgakmens no jūras dzīlēm.

Šīs Lieldienu olas unikalitāti piešķir arī tās garša: tā ir dubultā čaumala no 75 % tumšās šokolādes, kuras izcelsme ir izcila, no mazās Sumbas salas Mazo Sundu salu arhipelāgā. Šī šokolāde, kas izvēlēta tās dziļo augļu aromātu dēļ, apvij gardēžu sirdi, kas sastāv no pralinē, mandelēm, lazdu riekstiem un kūstošas karameles ar fleur de sel. Pēdējais akcents - maigs šokolādes slānis, kas apkaisīts ar wakame sāls ziedu, - noslēdz šo kulinārijas mākslas darbu, piedāvājot jūras piegaršu, kas, apliecinām, to nepārspēj. Tā ir neliela sāls piegarša, kas papildina šīs spēcīgās šokolādes garšu.

Taču Lieldienu olu Beneitier ne tikai priecē garšas kārpiņas. Tā satur arī neparastu pārsteigumu: vienā no šiem šokolādes darbiņiem ir paslēpta konfekšu cukura pērle, kas būs atslēga uz sapņu ceļojumu divatā. Laimīgajam šīs pērles īpašniekam tiks piedāvātas 7 naktis viesnīcā Shangri-La Le Touessrok Benitiers salā, ko ieskauj Indijas okeāna kristāldzidrie ūdeņi un kas ir gan šiks, gan tropisks. Un tā kā ola tiek ražota ierobežotā 200 eksemplāru tirāžā, var droši apgalvot, ka mums ir izredzes.

Šī 1 kg ola ir pieejama no 25. marta līdz 2024. gada 1. aprīlim, un tās cena ir 108 eiro. Tiem, kas meklē gardēžu un oriģinālu Lieldienu pieredzi, apvienojot augstākās konditorejas izsmalcinātību ar tropiskā piedzīvojuma brīnumiem, šis Maxence Barbot radītais darbs Shangri-La Paris noteikti patiks. Nepalaidiet garām iespēju atklāt šo jūras dārgumu, 2024. gada Lieldienu simbolu, kas veltīts atklājumiem un bēgšanai.

• Lasīt arī
• Nākamā nedēļa 29. aprīlis - 2024. gada 5. maijs Parīzē: izbraukšana par brīvu vai par pazeminātu cenu
• Ko darīt Parīzē un Ildefransas reģionā 2024. gada aprīlī? Mūsu labākie padomi un idejas, kā doties ārpus mājas
• Pēc mazāk nekā 100 dienām Parīze apvienos pasauli! Vēsturiska nodaļa, kas jāraksta kopā

Vai jums patīk flanes? Tad Maxence Barbot atsāk savu Lieldienu flanes piedāvājumu jaunā šokolādes versijā. Šis tumšais un elegantais deserts ir pagatavots no 65 % Peru šokolādes, kam ir samtaina tekstūra un labi sabalansēta kakao garša. Šefpavāra rokraksts atklājas maigas kārtainās mīklas un šokolādes kraukšķu kombinācijā, kas ieskauj krēmīgu mīklas krēmu.

Šis flan, kas ir paredzēts baudīšanai ģimenes vai draugu lokā un ir pieejams formātā četrām personām, sola regresīvas baudas brīdi. Tas ir pieejams līdzņemšanai, un noteikti būs jūsu svētku galda hits.

Šis flāns ir pieejams no 25. marta līdz 2024. gada 1. aprīlim, un individuālā versijā tas ir arī zvaigzne Lieldienām īpaši rīkotajā tējas vakarā. Kopīgai baudīšanai šī radījuma cena ir 42 eiro.

Šobrīd ir atvērta iepriekšēja pasūtīšana, tāpēc nekavējieties rezervēt savus ierobežotas tirāžas šokolādes izstrādājumus, lai Lieldienu svētkus nosvinētu vislabākajā iespējamajā veidā.