Kad 1860. gadā restorāns tika oficiāli atklāts, tā nosaukums vēl nebija Lucas Carton , bet gan La Taverne de France, un tas atradās arhitekta Šarpentjē projektētā ēkā. Napoleona III valdīšanas laikā restorāns kļuva par iecienītu parīziešu atpūtas vietu. Kāpēc gan neapmeklēt šo krāšņo pagātnes Parīzes daļu 2025. gada kultūras mantojuma dienu laikā?
20 gadus vēlāk, 1880. gadā, Skaljeta restorānu pārdēvēja par Lucas, un tam tika piešķirts brīnišķīgs jūgendstila dekors ar koka rotājumiem, kas izgriezti no kļavas, kļavas, kļavas koka un Ceilonas citrona, ar Luija Majorella parakstu, kas joprojām piesaista mākslas cienītājus no visas pasaules. Kokgriezums ir iekļauts kultūras mantojuma vēsturisko pieminekļu sarakstā, un tā izgatavošana prasīja ne mazāk kā četrus gadus!
Vēlāk, starpkaru periodā, restorānu iegādājās Carton kungs, kurš 1924. gadā pievienoja restorānam savu vārdu, un tas kļuva par mūsdienās pazīstamo Lucas Carton, kura gastronomiskā reputācija nekad nav mazinājusies. Pagājušā gadsimta 60. gados Lucas Carton virtuvē mācījās jauna pavāru paaudze, tostarp slavenais šefpavārs Alēns Senderēns, kurš vadīja restorānu no 1985. līdz 2013. gadam.
Sestdien, 20. septembrī, ieejiet šajā Francijas gastronomijas templī, lai piedalītos Journées du Patrimoine 2025!
Aucun événement annoncé à ce jour, le programme est mis à jour en fonction des annonces officielles.
Datumi un grafiki
Uz 2025. gada 20. septembris,
Izvietot
Lucas Carton restorāns
9 Pl. de la Madeleine
75008 Paris 8
Oficiāla vietne
www.lucascarton.com
