Pievienojieties mums 14. februārī Burgundy, augstās modes viesnīcā, kurā atrodas gardēžu restorāns Le Baudelaire.
Apsēdieties šajā skaistajā arkveida ēdamzālē, kur spoguļi veido skaistu apjomu un no kuras paveras brīnišķīgs skats uz āra terasi.
Ērti iekārtojoties elegantos krēslos, iepazīstieties ar šefpavāru Guillaume Goupil un Pascal Hanigue izveidoto ēdienkarti.
Viņi ir izmantojuši tādus cēlus produktus kā melnā Angus liellopu gaļa un melnās trifeles, lai izveidotu garšas pilnu ēdienkarti.
Valentīndienas ēdienkarte
230 €/persona
Glāze šampanieša "Amour de Deutz Rosé Millésime 2008" vai Valentīndienas kokteilis
***
Dārza bietes vārītas un svaigas, buka malkā kūpināts zutis, citrona miziņa
***
Bioloģiskās Black Angus liellopa gaļas tartars, Sologne imperiālie ikri, ūdens krese
***
Sarkanā kefale, vienkārši cepta, zaļie sparģeļi ar gliemenēm, rukolas krēms
***
Teļa gaļas fileja sautēta, artišoku kanneloni ar melnajām trifelēm, reducēta sula
***
Taitijas vaniļa Dažādas tekstūras
***
Šokolādes sirds Bretonas plātsmaize, kakao pupiņu krēms, mīksta karamele.
Praktiska informācija
Valentīna diena 2018 restorānā Baudelaire, Hôtel Burgundy
6-8rue Duphot - 75001 Paris
01 42 60 34 12
2018. gada 14. februāris
230 €/personai.
Datumi un grafiki
Līdz 2018. gada 14. februāris,
Izvietot
Le Burgundy
8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Cenas
€230
