2016. gada Valentīna dienā Bristol aicina mūs uz romantiskām vakariņām izsmalcinātā, intīmā un elegantā Epicure restorāna vidē. Par godu šim notikumam Ēriks Frešons (Eric Frechon), kurš ir paaugstināts par Officier de l'ordre national du Mérite, ir sagatavojis superromantiskas vakariņas.
2017. gada Valentīna dienas ēdienkarte restorānā Bristol:
650 € vienai personai, neskaitot dzērienus.
Zaļie sparģeļi no Pertuis reģiona un Sologne kaviārs,
smalks sabajons ar mentona citronu,
***
a la plancha pagatavotas ķemmīšgliemenes, melno trifeļu emulsija,
topinambūru muselis ar grauzdētiem lazdu riekstiem,
***
Sālītā sviestā cepts zilais omārs,
un salikornija, galvu sula ar zaļo karija pastu,
***
Challandais pīle, cepta ar medu ar garšvielām un cukurotām mandelēm,
neapstrādāta un vārīta rāceņa ar apelsīnu sulu, medjoul dateles ar konservētiem citroniem,
***
Rozā greipfrūti hibiska želejā,
Sorbets ar smalkiem rozā šampanieša burbulīšiem,
***
Tropu nēģi ar karamelizētiem pekanriekstiem,
Burbonas vaniļas saldējums, pasifloru sula ar pipariem,
Un, lai vakariņas padarītu vēl īpašākas, Bristol ir sadarbojies ar Boucheron, lai vienam no Epicure viesiem, kas tiks izlozēts vakara gaitā, piedāvātu Reflet pulksteni!
Praktiskā informācija:
Tīmekļa vietne: Saint Valentin 2017 at the Bristol
Otrdiena, 2017. gada 14. februāris
Norises vieta: 112 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris
Cenas: 650 € par personu
Rezervācijas pa tālruni 01.53.43.43.40.
Vairāk ideju 2017. gada Valentīna dienai:
Datumi un grafiki
Līdz 2017. gada 14. februāris,
Izvietot
Le Bristol
112, Rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris 8
Cenas
tarif par personne : €650
