Musée du Quai Branly restorānsLes Ombres aicina jūs pavadīt Jaungada vakaru 2023 - Jaungada vakaru 2024 savā krāšņajā vidē un ļoti labā kompānijā.
Les Ombres restorāns, kas atrodas uz Quai Branly-Jacques Chirac muzeja jumta Parīzē, ir īsta debesu oāze. Arhitekta Žana Nuvela (Jean Nouvel) projektētā gastronomiskā vieta var lepoties ar panorāmas terasi, kas atgādina karājas dārzu un ko rotā Vidusjūras augi. Pilnībā stiklotajā ēdamzālē paveras izcils skats uz Parīzi un Eifeļa torni, kas dienas laikā met ēnu uz galdiem, bet vakarā tos izgaismo. Restorāna griesti katru stundu pārvēršas zvaigžņotās debesīs, radot maģisku atmosfēru un izrādot cieņu slavenajam kaimiņam.
Les Ombres restorāna virtuvē prasmīgi apvienotas Vidusjūras reģiona garšas ar mūsdienu franču virtuves inovācijām un dabīgām tehnoloģijām. Alain Ducasse virtuve piedāvā mūsdienīgu un novatorisku skatījumu uz izcilu franču virtuvi, brīvi izmantojot Vidusjūras garšas un uzsverot stingru cieņu pret produktiem. Ēdienus raksturo izteiktas garšas, izsmalcināti pagatavošanas paņēmieni un visur klātesošs gardums, kas sola neaizmirstamu kulinārijas pieredzi burvīgam Vecgada vakaram.
Jums būs iespēja pusdienot aci pret aci ar Eifeļa torni, kas spilgti spīdēs visas maltītes laikā.
Un, protams, izcila vide nozīmē arī izcilu ēdienkarti!
Jaungada vakars 2024. gadā
€338/personai
Vīna pasniegšana: €160.
Gillardeau austere, lauvmutīte un džins
***
Svaigas langustīnas, zelta ikri, smalks konsommē
***
Presēti topinambūri, ūdens kreses, sinepju klijas un melnās trifeles
***
Grilēts jūras asaris, kabači, sēklu garšviela
***
Sautēts zilais omārs, piparots salsifiks un remulādes nagi
***
Bresse Albuféra mājputnu gaļa, rīvēta melnā trifele
****
Brie de Meaux ar trifelēm
***
Vaniļas un Espelette piparu Yule baļķis
Īsāk sakot, kā par Jaungada vakaru ar tiešu skatu uz Dzelzs lēdiju?
Datumi un grafiki
Līdz 2023. gada 31. decembris,
Izvietot
Ēnas
27, quai Branly
75007 Paris 7
Cenas
Accords mets/vins : €160
Le menu : €338
Oficiāla vietne
www.lesombres-restaurant.com
Atruna
widget.thefork.com
