Ja priekšroku dodat saldētiem baļķiem, nevis tradicionālajiem baļķiem, kas gatavoti no sviesta krēma un biskvīta, tad dodieties uz Glazed boutique, kas ar saviem gada nogales saldētajiem desertiem piedāvās jums Jaungada vakaru iesākt ar lidojošu startu!
Kas ir ēdienkartē? Saldēti baļķi un deserti, kas noteikti uzsprāgs mutē!
Atklājiet, piemēram, "Punk is not Dead": tīra pistāciju un melnā sezama krēma Mister Green it-glace ar Pussy Griottes sorbetu (Morello ķirši un upeņu pipari) kā ieliktni. Sicīlijas pistāciju dakša kalpos kā aizsargs pret jebkādiem iespējamiem izlīšanas gadījumiem.
Kā alternatīvu var izvēlēties "Mēness tumšās puses" baļķi, kas pagatavots no pekanriekstu un lazdu riekstu dakšas, saldējuma "Tumšā puse" pārklājuma (šokolāde, kļavu sīrups, kakao skaidiņas), 70% tumšās šokolādes parfē ieliktņa un pekanriekstu karameles.
Baļķis "Lidojošais paklājs" vērs galdus un galvu ar "Aurora Borealis" sorbetu (Valrhona piena šokolāde un praline karamele) un "Dude" ieliktni (dulce de leche saldējums), kas novietots uz kakao smalkmaizītes.
.
Glazed piedāvā arī entremetu, radot"Burn", kas sastāv no kakao biskvīta un praline parfait ieliktņa, kas pārklāts ar piena šokolādes sorbetu un karameļu biskvīta šķēlītēm. 
Praktiska informācija:
Ziemassvētku baļķi2014 Glazed
Pieejami 2014. gada decembrī
Boutique Glazed
Cenas: baļķi un entremets 4-6 personām: 34 eiro / baļķi un entremets 8-10 personām: 54 eiro.
Izvietot
Stiklots veikals
54 Rue des Martyrs
75009 Paris 9
Cenas
bûches et entremets 4-6 personnes : €34
bûches et entremets 8-10 personnes : €54
