Gallopin ir eleganta un dzīvīga braserija, kas atrodas pretī Biržai un darbojas kopš 1876. gada. Belle Époque interjers, franču virtuve un parīziešu gars 2. rajona sirdī.
Tradicionālās franču virtuves cienītājiem Parīzē noteikti ir jāierodas Brasserie Gallopin. Šī vēsturiskā ēstuve, kas atrodas Biržas laukumā, lepojas ar greznu iekārtojumu un piedāvā buržuāzisko virtuvi, kas gatavota saskaņā ar šīs mākslas noteikumiem.
