Monmartra sirdī esošais Moulin de la Galette bija vēsturiska viesistaba, kas kļuva par leģendāru Parīzes bohēmas apmetni. Tā bija Renuāra gleznota, to apmeklēja Van Gogs un Tulūza-Lotreks, bet mūsdienās tā ir saglabājusies kā restorāns, kas ir dzīva senās Parīzes liecība.
Moulin de la Galette ir leģendāra Monmartra iestāde. Šis restorāns, kuru iemūžinājuši tādi gleznotāji kā Van Gogs un Renuārs, tagad aicina nobaudīt franču brasserie raksturīgās mierinošās receptes.
