No vakariņām līdz deju parketam — nemainot adresi? Tas būs iespējams Poisson Volant, kurš durvis atvers 2026. gada oktobrī Parīzē. Aiz šī jaunuzņēmuma — restorāna, bāra un kluba — stāv Bertrand Chauveau, kurš jau ir Cornichon dibinātājs, un šefpavārs Yanxin Yin.
