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Pacifique in Belleville: traditionele cantoneesische keuken en dim sum om te delen

Kantonese rotisserie, gestoomde dim sum, Pekingeend in twee gangen, wokgerechten en grote gezellige tafels: een indruk van de sfeer en de specialiteiten die Pacifique aanbiedt, een instituut in de wijk Belleville sinds 1983. Een adres dat bekendstaat om zijn traditionele Kantonese keuken, tussen gestoomde dumplings, geroosterd vlees en gerechten om te delen.

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Pacifique in Belleville: een instituut van de Kantonese keuken in Parijs

À Belleville, Pacifique maakt deel uit van de adressen die ook het verhaal van de wijk vertellen. Geopend in 1983, is dit cantonees restaurant in het 19e arrondissement een voortzetting van een traditionele keuken, tussen dim sum, gerechten om te delen, rotisserie en grote tafels, in de geest van de yamcha-huizen die Parijs lange tijd hebben bepaald.