Atelier Gato is de naam van de charmante patisserie en tearoom geopend door Nicolas Haelewyn in Versailles. Deze getalenteerde chef-kok, die bij Ladurée werkte en ons jarenlang verblijdde bij Karamel, blijft zoetekauwen in de Yvelines verrukken, nu in zijn atelier in Guyancourt en nu in Versailles.
