Le Galopin, intuïtieve, kristalheldere gastronomie van Julien Simonnet

Bistronomie tijdens de lunch, gastronomie 's avonds, de Galopin heeft meer dan één truc in zijn mouw. Met zijn Japanse invloeden subtiel verwerkt in zijn eenvoudige gerechten, raakt chef-kok Julien Simonnet het hart.