Gids kaas zuivel

Les Halles d'Issy Biltoki, het foodcourt en de fijnproeversmarkt in Issy-les-Moulineaux

Aan de oevers van de Seine in Issy-les-Moulineaux heeft Les Halles Eiffel plaatsgemaakt voor Les Halles d'Issy - Biltoki, een enorme markt van 1.000 m² en een hof voor fijnproevers waar je van ontbijt tot diner terecht kunt in een feestelijke sfeer. Hier vind je een reeks van 20 ultra-geëngageerde ambachtslieden en handelaren, allemaal vastbesloten om je te verwennen met de beste producten.

Fromagerie de Meaux Saint-Faron (77): rondleidingen, productiegeheimen en proeverijen

In het hart van Meaux (77) opent de kaasmakerij Saint-Faron haar deuren voor een meeslepende rondleiding door het land van de Brie de Meaux BOB en de Brie de Melun BOB. Stap voor stap laten de ambachtslieden je de traditionele knowhow achter elke kaas zien. Met demonstraties, educatieve video's en gastronomische proeverijen, dompel je onder in de smeltzachte wereld van Brie en geniet!

De kaas- en wijnkelder Bron: Perfect gesorteerde levende kazen en wijnen

Source is onlangs geopend in het 11e arrondissement en heeft twee gezichten: aan de ene kant een kaaswinkel met perfect geselecteerde kazen en aan de andere kant een wijnkelder met levende, natuurlijke, biologische en biodynamische wijnen. Alles besprenkeld met goed advies!

Fromagerie Lyre, de creatieve kaasmakerij in Batignolles

Met zijn eigen rijpingskelder is de kaasmakerij Lyre de creatieve en goed geadviseerde kaaswinkel in de wijk Batignolles.

Het Palais du fromage arriveert in Parijs, 1500 m2 geluk

Kaasliefhebbers opgelet: in 2025 wordt in hartje Parijs een Palais du Fromage gebouwd met een proefruimte van 1500 m².

Het AOP Festival eten & cultuur keert dit weekend terug naar Le Centquatre

Het BOB Festival is het evenement van 2024 dat exclusief gewijd is aan de 51 Franse kazen, boters en crèmes met een beschermde oorsprongsbenaming! Productiegeheimen, proeverijen, ontdekking van de knowhow van BOB-producenten en demonstraties staan allemaal op het programma, op het ritme van culinaire en muzikale shows.

La Fromagerie du Louvre, Franse kwaliteitskazen, picknickdozen en broodjes om mee te nemen

De Fromagerie du Louvre is dé plek voor liefhebbers van goede kazen, op een steenworp afstand van de Samaritaine. Op het menu: zorgvuldig geselecteerde Franse kazen, picknickdozen en broodjes kaas om mee te nemen!

Père Lacheese, de kaasmakerij van Monbleu en een raclettebar waar je alles kunt eten

Zin in raclette? Het gebeurt in de kaasmakerijen en restaurants van Monbleu! Dit is je kans om Père Lacheese te ontdekken, de nieuwe fromagerie-buvette van Monbleu, op een steenworp afstand van Père-Lachaise!

De Ganot kaasmakerij in Jouarre: bezoek een van de laatste huizen waar Brie boerenkaas wordt gerijpt

Trek in kaas? Ontdek een plek die nog steeds de smaak van weleer heeft. Op slechts vijftig kilometer van Parijs rijpt de kaasmakerij Ganot al sinds 1895 Brie van de boerderij! Welkom in een van de laatst overgebleven kaasmakerijen.

Frescolet, de Zuid-West kruidenierswinkel en kaaswinkel, in Pigalle

Bij Frescolet, de kruidenierswinkel en kaaswinkel in Pigalle, ontdek je al het beste dat het Zuidwesten te bieden heeft: kazen rechtstreeks van de producenten, maar ook geweldige kruidenierswaren, biologische wijnen en bieren, foie gras, cassoulet, jam, honing...