Op een steenworp van de Église de la Madeleine en het station Saint-Lazare presenteert Madie zijn herfstkaart: halfgare eendenfoie gras, geroosterd mergpijpje, orecchiette met kreeft, langzaam gegaard varkensvlees met specerijen en een côte de bœuf om te delen, met saus van Brie de Meaux. Verse producten, alles huisgemaakt, royale stukken om te delen en een indrukwekkende wijnbibliotheek. Een terras, een geklimatiseerde zaal, menu’s voor € 30 en € 40 en doorlopende service vanaf 23 november: een adres om te onthouden op 14 rue de Castellane, in het 8e arrondissement van Parijs, voor een zakelijke lunch, een diner vóór het theater of een lange tafel met vrienden.