Restaurant cave a manger gids

Ethanol, de nieuwe creatie van Maxime Bouttier (Géosmine*): een brug tussen wijnbar en buurtbistro

De chef Maxime Bouttier opent in februari 2026 Éthanol, gevestigd op de hoek van de Rue de la Folie Méricourt en de Rue Jean-Pierre Timbaud. Een nieuwe plek die zich tussen een wijnbar en een buurtbistro beweegt, gevestigd in een gerestaureerde oude schoenenzaak.

Signorvino: het Italiaanse restaurant - wijnkelder en zijn authentieke menu in de buurt van de Notre-Dame, in Parijs

In Parijs, in het hart van Place Saint-Michel, combineert Signorvino de Parijse levenskunst met de authentieke Italiaanse keuken. De beroemde keten van Italiaanse restaurants, die ook een wijnkelder heeft, biedt het beste van de Italiaanse keuken, maar ook proeverijen, thema-avonden en bijeenkomsten... om de zintuigen van de gasten te prikkelen.

De Wijnpoort, de wijnbar en eetkelder onder de koepel van Galeries Lafayette

Onder de emblematische koepel van Galeries Lafayette is The Wine Gate het ultieme adres voor fijnproevers! Dit hybride wijnbar-dinerkelderrestaurant biedt een moderne keuken, gecreëerd door chef-kok Tom Vickers, om het beste uit meer dan 100 grands crus van over de hele wereld naar boven te halen. Een QR-code op elk glas geeft een schat aan informatie over de nectar in kwestie. Chique en ontspannen, The Wine Gate herdefinieert de kunst van het proeven en creëert een gedenkwaardige zintuiglijke ervaring.

Arbela, Baskische wijn- en tapasbar gerund door chef-kok Juan Arbelaez

Chef Juan Arbelaez onthult Arbela, een stralende eetkelder waar je kunt genieten van verfijnde bowling en stevige tapas.

Cavalier, een bar waar je de hele nacht kunt eten, met natuurlijke wijnen en geweldige cocktails

De Cavalier eetbar serveert de hele avond door kleine gerechten, natuurlijke wijn en slimme drankjes.