Thierry marx

Salon du Bon van Thierry Marx: demonstraties, proeverijen en een efemere bouillon in La Villette

Op 18 en 19 oktober 2025 worden fijnproevers van alle leeftijden verwacht in de Grande Halle de la Villette voor de Salon du Bon, georganiseerd door sterrenkok Thierry Marx. Op het programma: een efemeer restaurant, proeverijen en culinaire demonstraties! Krijg 20% korting met de speciale actiecode voor SORTIRAPARIS lezers.

Onor, het geëngageerde gastronomische restaurant van Thierry Marx met een Michelin-ster

Onor is het geëngageerde, maatschappelijk verantwoorde gastronomische restaurant van Thierry Marx dat geen concessies doet aan kwaliteit. We gingen naar 258 du Faubourg Saint-Honoré in het 8e arrondissement om deze nieuwe culinaire tempel van duurzaamheid en engagement te ontdekken, die nu een Michelinster heeft.

Saint-Ouen: Thierry Marx's Bouillon du Coq heropent na busincident

Dinsdag laat botste een RATP-bus tegen de gevel van Bouillon du Coq, het iconische restaurant in Saint-Ouen dat in juli 2024 werd geopend door de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Thierry Marx. Het restaurant ligt in het hart van de stad, op de hoek van de boulevard Jean-Jaurès en de rue du Docteur-Bauer. De voorgevel raakte beschadigd, maar niemand raakte ernstig gewond. Het duurde slechts een dag voordat het restaurant woensdagavond weer open was.

Le Bouillon du Coq, de betaalbare bouillon van Thierry Marx in Saint-Ouen

Vanaf 11 juli 2024 opent de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Thierry Marx een nieuw restaurant in Saint-Ouen. Het restaurant heet Le Bouillon du Coq en belooft lekker Frans eten te combineren met een betaalbaar prijskaartje. Thierry Marx eten voor minder dan €20 - dat is iets om enthousiast over te worden.

Romantische Valentijnsdag op de Eiffeltoren bij Madame Brasserie

Wat dacht je ervan om jezelf op Valentijnsdag te trakteren op de Eiffeltoren? Het restaurant op de eerste verdieping, Madame Brasserie, viert voor het eerst de dag van de geliefden met een speciaal menu voor 14 februari 2023. Het is een kans om Parijs aan je voeten te hebben voor een hangend, romantisch moment.

Madame Brasserie van Thierry Marx, het restaurant op de 1e verdieping van de Eiffeltoren onthult zichzelf

Madame Brasserie is de naam van het nieuwe restaurant van Thierry Marx op de eerste verdieping van de Eiffeltoren. Geniet van een adembenemend uitzicht over Parijs, terwijl je smult van de creatieve Franse keuken die optimaal gebruikmaakt van lokale producten - dat is wat je te wachten staat.

Kerststammen 2020 bij Thierry Marx La Boulangerie

Voor Kerstmis 2020 tekent Thierry Marx 3 heerlijke en leuke kerststammen voor zijn 4 Parijse bakkerijen.

IJsrolletje bij de zondagbrunch van het Mandarin Oriental

Thierry Marx is gevallen voor de vers gerolde ijsjes van Ice Roll en verwelkomt het jonge merk tot 14 augustus in zijn restaurant Le Camélia in het Mandarin Oriental. Het is de perfecte gelegenheid om fris en zoet af te sluiten na de zondagse brunch.

Restaurant Le Botanique: natuurlijke bistronomie in het 11e arrondissement - permanent gesloten

Restaurant Botanique, winnaar van de Badoit-beurs 2015 gesponsord door Thierry Marx, is hét nieuwe bistronomische adres in het 11e arrondissement om uit te proberen. Het is een etablissement dat naam maakt onder de grote namen in de Franse gastronomie.

De 1e funky brunch van Thierry Marx in het Mandarin Oriental

Een paar dagen geleden kondigden we de komst van de Funky brunch voor de allereerste keer in Frankrijk aan! Deze van oorsprong Zwitserse brunch biedt een levendige en feestelijke zondag. Nu weten we eindelijk welk programma u op 11 oktober 2015 in het Mandarin Oriental, onder leiding van Thierry Marx, te wachten staat...