Turkse restaurantgids

Slak, twee iconen van de Turkse streetfood, waaronder de befaamde 'natte' burger, nu te ontdekken in Pigalle

Pigalle heeft nooit gebrek aan energie of smaak gehad, maar Slak brengt daar nu een frisse boost van streetfood met pit. Aan dit piepkleine kraampje, geïnspireerd door de populaire winkels van de jaren 70, zet het broer- en zusterduo achter L’Atelier Dürüm een zaak neer die twee Turkse iconen viert: de smeuïge burger en de tantuni.

Anatolia Village, een huisgemaakt restaurant met goedkope Koerdische specialiteiten, in het 10e arrondissement

In de wijk Strabourg Saint-Denis komen liefhebbers van de Koerdische keuken elke dag samen voor diner en lunch, met specialiteiten rechtstreeks uit Klein-Azië.

L'Atelier Dürüm, de Turkse kantine met heerlijke dürüms in het 18e arrondissement

In de Rue de Clignancourt, in het 18e arrondissement, is Atelier Dürüm een familiezaak en een niet te missen adres in de buurt. Wat staat er op het menu? Een royale, huisgemaakte keuken, vooral geïnspireerd door de traditionele keuken van Zuidoost-Turkije.