Gevestigd in de Hermitagewijk in Pontoise ligt de Hermitage-oven, een van de laatste getuigen van het landelijke leven dat ooit door de stad klonk. Tussen de troglodische huizen en de wijngaarden vertelt dit kleine erfgoed meerdere eeuwen geschiedenis.
Broodliefhebbers opgelet: de Hermitage oven in Pontoise nodigt u uit voor een reeks bezoeken en proeverijen ter gelegenheid van de Journées du Patrimoine 2025, op 20 en 21 september 2025.
