Bij Tuco krijgen aperitieven een Italiaans accent en het gouden licht van een eindeloze zomer. Wanneer de patio bar het glazen dak inruilt voor het dak, krijgt heel Parijs een Italiaanse Rivièra sfeer. Met ligstoelen, Spritz-kronkels, borden om te delen en een Scandinavisch bad met uitzicht op de daken van de hoofdstad, is Hôtel Wallace de zonnigste (en dorstigste) plek van het seizoen in het 15e arrondissement.
