In het rustige dorpje Milly‑La‑Forêt rijst de duiventoren van Le Moustier op als een uitzonderlijk overblijfsel uit de late middeleeuwen, zeldzaam in de regio. Bekroond met de titel « Cultureel Erfgoed van regionaal belang » in 2025, vertelt het verhaal over de historische betekenis van dit soort bouwwerken voor de economie en het landschap van het middeleeuwse Île-de-France.
