De verlichtingen van de Champs-Élysées 2023 vanuit Laurier, het restaurant van chef-kok Mavrommatis

Terwijl de magie van Kerstmis langzaam maar zeker zijn intrede doet in Parijs, wordt de hoofdstad opgesmukt in duizend glinsterende kleuren. Deze zondag, 19 november 2023, zitten we op de eerste rij bij de traditionele verlichtingen op de Champs-Élysées! Ja, dit jaar maakt de mooiste laan ter wereld zich op om te fonkelen met duizend lichtjes, en wij bieden je de kans om dit prachtige spektakel te bekijken terwijl je geniet van een heerlijk Grieks menu, samengesteld door de teams van chef-kok Andréa Mavrommatis bij Laurier.

Voor een Grieks en Mediterraan gastronomisch uitje zonder Parijs te verlaten, ga je naar de Champs-Élysées en Galeries Lafayette om precies te zijn. Hier heeft chef-kok Andréas Mavrommatis Laurier geopend, een restaurant en tearoom dat zich, net als zijn vorige adressen, richt op de Griekse keuken.

Op de borden herneemt Laurier de grote klassiekers van deze voorouderlijke culinaire traditie, met respect. Op het menu, dat regelmatig wordt vernieuwd, staan seizoensproducten centraal. Bovendien zijn, als garantie voor kwaliteit, alle gebruikte producten van Griekse oorsprong, met uitzondering van verse producten - vlees, vis, fruit en groenten.

• Lees ook
• The Week Ahead 29 april - 5 mei 2024 in Parijs: gratis of voor een gereduceerde prijs uitgaan
• Wat te doen in mei 2024 in Parijs en de regio Ile-de-France? Onze beste tips en ideeën voor uitgaan
• In minder dan 100 dagen brengt Parijs de wereld samen! Een historisch hoofdstuk, om samen te schrijven

De magie van Kerstmis arriveert bij Laurier!

Uitzonderlijk diner

"Verlichting van de Champs-Elysées

68 € / Persoon

***

Gegrilde halloumi AOP
Crème van pompoensoep met cassiakaneel, kastanjes met johannesbroodhoning, verse waterkers

OF

Gekonfijte aubergine
met aromatische kruiden, gekonfijte ui, aan het spit geroosterde seizoensgroenten,
Petimezi vinaigrette, basilicum condiment

OF

Trilogie van mézédès

****

Gebradensint-jakobsschelpen
, boutargue, cornilles met pesto, gemarineerde paprika's, courgettes, citroenconfituur

OF

Kritharoto
Griekse orzo pasta gekookt als risotto, seizoensgroenten

OF

Spies van lamsbout gemarineerd in milde knoflook en paprika
Geserveerd met seizoensgroenten met gerookte paprika en bulgur

****

Aegina BOB pistache bitterkoekje
Ganache, pistache praliné, citrussap met rozensmaak

Laurier in Galeries Lafayette: Griekse culinaire reis door chef-kok Mavrommatis
Ontdek Laurier, het elegante Griekse restaurant van chef-kok Mavrommatis in de Galeries Lafayette Champs-Elysées, een ode aan de mediterrane keuken. [Lees verder]

Kerstverlichting op de Champs-Élysées 2023-2024
De verlichtingen op de Champs-Élysées wachten op je van 19 november 2023 tot 7 januari 2024! Dit jaar vond de inhuldiging plaats op de avond van 19 november in aanwezigheid van beschermheer Gilles Lellouche. [Lees verder]